Lijnzaad

Biologisch lijnzaad wordt tot de prestigieuze groep met superfoods gerekend. Biologisch lijnzaad is rijk aan omega-3 vetzuren en het wordt al duizenden jaren gekweekt en geconsumeerd. Ook is het gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten en reformhuizen. Lijnzaad is trouwens niet alleen rijk aan omega-3 vetzuren, maar het bevat ook veel vezels. Biologische lijnzaad wordt vaak gevonden in trail mixen en ontbijtgranen, maar er zijn ook veel recepten waarin ze gemalen kunnen worden gebruikt. Gemalen lijnzaad kan worden verwerkt tot brood of ander gebak en leveren meer voedingswaarde dan hele zaden.

Biologisch lijnzaad is een geweldige aanvulling op salades of in je muesli. Het toevoegen van fruit en lijnzaad aan je smoothie kan ook zorgen voor een overheerlijke en voedzame lekkernij. Lijnzaad toevoegen aan je dieet is een geweldige start in de richting van een gezonder leven.